Fajitas a la plancheta
Típica receta sabrosa de por sí pero en este caso la preparación viene de la mano de la plancheta
Fajitas a la plancheta
Típica receta sabrosa de por sí pero en este caso la preparación viene de la mano de la plancheta
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
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Para quienes no la conozcan se las presentó. La plancheta es sencillamente una placa de acero de unos 5 mm de espesor. Su largo cubre dos de las hornallas de nuestra cocina y les puedo asegurar que una vez que calienta...es una locomotora
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Saltamos ahora los vegetales con sal a gusto. Es importante incorporar la sal desde un principio para que los vegetales suden ya que casi al momento se incorpora en la otra punta de la placa las pechugas cortadas en tiras finas
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Ahora si con las dos preparaciones en marcha nos hacemos de dos espátulas o dos buenas cucharadas y mezclamos vegetales y blanco de pollo
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Por último agregar las cucharadas de soja y el picante
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Servir al gusto del comensal. Yo lo hice en tortillas de maíz y al cuenco para quienes gustan sin las tortillas
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