En esta ocasión hemos rescatado del frío de nuestro congelador dos churrascos que hemos unido a unos pimientos de Padrón (pero estos son de los que unos pican y los otros tampoco) y unas alcachofas cocidas que también estaban pasado frío en el congelador.

Receta familiar de mi mujer que acompañada con puré de patatas o patatas fritas sale genial.

Este es un aperitivo o snack que preparaba mi madre cuando yo era pequeña con la finalidad de abrirme el apetito. Una forma de aprovechar la piel sobrante del pollo. A los peques les encanta. Ahora yo se lo preparo a mis hijas y disfrutan mucho con este snack natural.

Para acompañar carnes😋

El churrasco en casa lo hacemos de vez en cuando pero cuando lo hago, lo hago siempre al horno, queda sin grasas y muy rico.

El churrasco para mi tiene que estar dorado y crujiente y por dentro rosado y jugoso, se usan varios cortes, el cuadril y la paleta; ¿Cómo es el bife a la plancha perfecto? El churrasco o bife es ideal cuando no tenes mucho tiempo de cocinar, no lleva ninguna salsa, solo se sala. Para hacer un churrasco bien sabroso hay que seguir unas reglas.

Churrasco de ternera, asado en el horno. Acompañado de unas patatas asadas y champiñones.

Receta creada por mi, para que la disfrutéis.

De origen ibérico y muy popular en Galicia, en donde fue introducido por inmigrantes argentinos retornados a su tierra de origen.Es el mayor protagonista en una parrillada uruguaya y argentina es el churrasco, que consiste en un corte perpendicular dado a las tiras de costillas de la ternera entre cuatro y cinco centímetros de grosor, en el cual se deja a la vista los cortes transversales de los huesos.

Receta de pan chileno conocido como churrascas. Es un pan amasado a mano que no necesita horno y es muy fácil de hacer.

La receta del churrasco es algo muy sencillo, lo especial aquí es la salsa barbacoa casera