Ambóndigas rellenas de huevo
Con mi retorcida mente viendo la de un amigo... #cuchillosarcos
Pasos de la receta
- 1
Aquí ya he añadido los ingredientes a la carne y estoy introduciendo el huevo. (Tenía que haberlas hecho con huevos de codorniz, pero llevaba días detrás de la idea y hoy se me antojó y también las hubiese rebozado con un poco de harina)
- 2
Las marco a fuego medio tirando a alto, sólo quería marcarlas.
- 3
Aquí ya estaban en la bandeja de horno, eché la salsa y aprovechando que tenía queso rallado eché un poco a cada albóndiga...
- 4
Para la salsa, añado en la misma sartén las 2 cebollas, cuando estén casi hechas echo el tomate fresco, los ajos, la hoja de laurel, espero a que reduzca un poco, añado el vino, el agua y a pasar por la batidora. Listo ya tenemos la salsa 😋
- 5
Me gusta compaginar patatas fritas, yuca y batata, pero en el caso de hoy, sólo tenía patata.
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Albóndigas con huevo Albóndigas con huevo
#dominó. 🥚🥚🐄🐄Inspirada en los huevos escoceses pero más pequeñas y más ricas.
-
Albóndigas rellenas Albóndigas rellenas
Si quieres salir de las tipicas albóndigas prueba a hacer estas rellenas de huevo cocido.
-
-
Carne rellena de huevo Carne rellena de huevo
Cuando estoy algo depre cocino.Ayer me entere que mi ex estaba al principio otra y conmigo a la vez.
-
Albóndigas rellenas Albóndigas rellenas
La receta que os traigo es buenísima y diferente a las clásicas albóndigas. Están riquísimas. Empezamos!
-
Champiñones rellenos de huevo Champiñones rellenos de huevo
#CuchillosArcos Una receta muy fácil, sabrosa, vegetariana y según el queso que usemos también sin gluten
-
Tortitas rellenas de huevo Tortitas rellenas de huevo
#DelantalGlobal2024 + #SaborMexicano#calendario2025
-
-
Albóndigas ligeras- sin huevo ni pan Albóndigas ligeras- sin huevo ni pan
Las albóndigas tienen un gran problema: repiten. Y por poco que comamos, las tenemos en la garganta toda la tarde.Pero ya he conseguido un par de recetas que no repiten. Una de ellas es la de las albóndigas rellenas, así como alguna de pescado.Pero lo que sí que hay que decir en positivo de las albóndigas es que es un buen recurso para dejar la comida preparada de un día para otro, o bien para poder tener comida lista en el congelador. Ya sabéis que soy la reina del congelado. Siempre viene bien tener algún que otro plato preparado en el congelador al que poder echar mano cuando no apetece cocinar, o cuando, simplemente, no se puede.De hecho, acabo de pasar por una gripe de estas que hacen historia y no sabéis lo que agradecí ser tan previsora. En casa estuvimos una semana entera comiendo variado pero de cosas que iba sacando de mi electrodoméstico favorito.En este caso he sustituído dos de los elementos que hacen más pesadas las albóndigas: el huevo y el pan.El huevo lo he sustituido por la chía, la cual confiere la misma textura a las preparaciones que el huevo, y el pan por una crema que hice con setas.Aparte de esto, directamente he eliminado el uso del ajo, aunque ya sabéis que no me cuesta mucho prescindir de el. He de admitir que en mi casa el ajo se acaba estropeando, y eso que sólo compro cabezas sueltas.
Más recetas recomendadas
Comentarios