San Jacobo
Con jamón serrano está de vicio, o con otros tipos de quesos más fuertes.
San Jacobo
Con jamón serrano está de vicio, o con otros tipos de quesos más fuertes.
Pasos de la receta
- 1
Con un rodillo o un mazo de madera, golpear la carne para que se rompan las fibras y se quede bien tierna.
- 2
Montar el San Jacobo: escalope, media loncha de york, loncha de queso, media loncha de york, escalope.
- 3
Batir el huevo con sal, pasar el San Jacobo por él, y después por pan rallado. Hacer este paso otra vez y una tercera sólo por los bordes para que selle bien.
- 4
Freír en una sartén con el aceite bien caliente. Hay que tener en cuenta que cuanto más caliente esté, antes se tostará por fuera, y si se hace muy rápido la carne puede quedar poco hecha. Yo lo hago en la freidora, porque me gusta la ternera más bien poco hecha.
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
San Jacobo San Jacobo
El san jacobo es un plato tradicional consistente en una loncha de jamón, pudiendo ser jamón de York o jamón serrano, alrededor de una loncha de queso, en su origen gruyère, y rebozada con pan rallado y huevo, que se fríe luego en aceite. Yo preparo los San Jacobos con una sola loncha larga de jamón cocido. Lo hago de este modo porque es más rápido y los Sanjacobos se desmontan menos a la hora de pasar por los distintos platos (harina, huevo y pan rallado). Pero puedes prepararlos también usando 2 lonchas cuadradas, si lo haces así te quedarán más bonitos y con la forma típica del San Jacobo (cuadrada).
Marta Ardavin -
San Jacobo San Jacobo
Hola, hoy podréis ver como hacer un San Jacobo casero de la mano de nuestro famoso cocinero "El Cocinero De Rota".Vídeo: https://youtu.be/LONO_E1BOb4
-
San Jacobo San Jacobo
Esta receta es estupenda porque con unos filetes tan pequeños y finos, pueda salir esta presentación que no deja indiferente a nadie. Es fácil de elaborar y rápido. Puedes acompañar con una ensalada!!
-
San Jacobos San Jacobos
Me sobraban unos trozos de lomo de Cerdo que había comprado y utilizado para otra receta así como unos espárragos verdes que quedaban de un manojo que también utilicé para otra y se me ocurrió hacer San Jacobos para cenar, me faltaron !!!!, hubiésemos cenado más, pero bueno, siendo cena, casi mejor así.
-
-
-
San Jacobos San Jacobos
Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo la receta para ahcer unos ricos San Jacobos caseros, se hacen súper fácil y además están buenísimos.
-
San Jacobos San Jacobos
Con las cantidades que pongo salen 6 unidades. Es un poco pringoso pero divertido, ideal para hacerlo con niños.
-
-
-
San Jacobo de pollo San Jacobo de pollo
Vamos con una receta, rápida, sencilla y que les va a encantar a los peques de la casa, en la mia hacer carne rellena de algo y empanada es un éxito asegurado.
-
San Jacobo de pollo San Jacobo de pollo
Llevamos unas semanas que cuando no se pone mala Carmen es Carlota; época de virus y resfriados, así que con las niñas moqueando en casa el tiempo de cocinado es limitadísimo entre el trabajo y las niñas.Esta receta la suelo hacer con filetes de lomo, calabacín o berenjenas, pero ayer tocó con pechuguitas de pollo 🤤Super rápido y fácil aunque no tan sano 😋
Más recetas recomendadas
Comentarios