Jamón a la naranja

Name: Jamón a la naranja
Yield: 35 raciones
Cuisine: americana
Ingredients: 1 jamon de (14-16 lbs. ) totalmente cocido,con hueso; 6 dientes ajo; 8 1/2 oz. mermelada de naranja; 1/2 taza mostaza dijon; ralladura de una naranja; 1/4 taza jugo de naranja; 1 taza azucar morena light

Tannya Lo Iacono @cook_1090446

California, EEUU

Ahora que se acercan las fiestas americanas como Thanksgiving Day (Dia de accion de gracias) y la Navidad, es muy tipico que en la mesa americana se sirva un rico jamon al horno al igual que un delicioso pavo asado. Por lo general se acostumbra preparar el jamon con rodajas de piña/anana, clavos de olor y azucar morena. Esta receta que les presento es otra variante igual de deliciosa.

Jamón a la naranja

Tannya Lo Iacono @cook_1090446

Guardada

Ingredientes

75 minutos

35 raciones

1jamon de (14-16 lbs. ) totalmente cocido,con hueso
6 dientesajo
8 1/2 oz.mermelada de naranja
1/2 tazamostaza dijon
ralladura de una naranja
1/4 tazajugo de naranja
1 tazaazucar morena light

Guardada

Pasos de la receta

75 minutos

1

Pre-calentar el horno a 350-F
2

Coloque el jamon dentro de un asador. Pique los ajos en un procesador de alimentos con cuchila de acero. Agregue la mermelada, la moztaza, el azucar, la ralladura de naranja y el jugo hasta que todo quede bien incorporado.
3

Cubra el jamon por completo con esta mezcla y cocine al horno por 1 hora y el glazeado se dore. Se puede servir caliente o a temperatura de ambiente.