Tarta de cuajada
La tarta de la foto esta preparada con sobaos.
Pasos de la receta
- 1
Se carameliza un molde rectangular.
- 2
En una cacerola se ponen todos los ingredientes, menos el caramelo, y se mezcla bien con unas varillas de mano.
- 3
Se pone a fuego medio sin dejar de batir hasta que hierva. Se aparta del fuego y se vuelca sobre el molde caramelizado.
- 4
Se deja enfriar durante unos 15 minutos.
- 5
Seguidamente se le pone por encima una capa de sobaos y después se van rociando con el café al que la habremos añadido el licor, una vez bañados dejar enfriar y se conserva en el frigorífico hasta la hora de consumirlo.
- 6
Antes de servir darle la vuelta.
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