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Ingredientes

  1. 1/2papa
  2. 1/4chayote
  3. 1/2calabacita
  4. 1 pedazoCebolla
  5. al gustoChile
  6. al gustoSal
  7. c/nMantequilla
  8. 3huevo
  9. al gustoChipilin
  10. al gustoQueso oaxaca

Pasos de la receta

  1. 1

    Picar las verduras en cubos pequeños y ponerlos a cocer con sal. Una ves cocidos Machacalos

  2. 2

    En un sartén pon un poco de mantequilla en sazonar la cebolla y el childe jalapeño picados. Luego sacarlos y ponlos en un plato.

  3. 3

    En un traste batir los huevos con el chipilin igualmente picados y sal. En un sartén con un poco de aceite o en el mismo donde sazonarte la cebolla, agrega de la mezcla de huevo y pon las verduras, la cebolla con el chile y el queso, luego cierra y dale la vuelta y listo.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Gladis Hernandez
Gladis Hernandez @cook_12250032

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