TRUFAS (Mari Carmen)
Me confieso adicta a las trufas (y al chocolate en general) pero sobre todo a las trufas. Son mi debilidad.... uhhhh deliciosassss
En la foto ya solo quedaban 2 de las cubiertas de chocolate... y algunas más de las cubierta con chocolate rallado jjejej
TRUFAS (Mari Carmen)
Me confieso adicta a las trufas (y al chocolate en general) pero sobre todo a las trufas. Son mi debilidad.... uhhhh deliciosassss
En la foto ya solo quedaban 2 de las cubiertas de chocolate... y algunas más de las cubierta con chocolate rallado jjejej
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Fundir en el microondas (el que no tenga lo puede hacer al baño María) el chocolate troceado, acompañado con la nata, el azúcar y el licor poniéndolo a media potencia (unos 450º C) unos 3-4 minutos. Mezclar bien y dejar reposar en el congelador durante 3 ó 4 horas.
- 2
Formar bolitas (de tamaño como las trufas heladas) y dejar enfriar de nuevo en el congelador.
- 3
COBERTURA:
- 4
Fundir el chocolate al baño María con 2 ó 3 cucharadas de agua. Pinchar las roquitas con un palillo (cerciorarse que estén heladas) y bañarlas en la cobertura.
- 5
Enfriar en el congelador hasta que el chocolate se haya endurecido.
- 6
También podemos rallar el chocolate y rebozar en ellas las trufas y así nos quedan como las que se compran en los supermercados.
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