Albondigas con pasta

Name: Albondigas con pasta
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 350 gr carne picada; 350 gr cebolla, cortadas en juliana; 1 diente ajo machacado; 4 tallos apio picados; 1 pimiento verde, picado; 3 o 4cucharadas tomate frito; 300 ml caldo de carne; 100 gr champiñones, fileteados (opcional); 1 cdts azucar; 1/4 kg tallarines o cualquier otro tipo de pasta; sal; pimienta negra molida; queso rallado; harina; aceite

Fruma @Fruma1

España Adamuz (córdoba)

Albondigas con pasta

Fruma @Fruma1

España Adamuz (córdoba)

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

350 grcarne picada
350 grcebolla, cortadas en juliana
1 dienteajo machacado
4 tallosapio picados
1pimiento verde, picado
3 o 4cucharadastomate frito
300 mlcaldo de carne
100 grchampiñones, fileteados (opcional)
1 cdtsazucar
1/4 kgtallarines o cualquier otro tipo de pasta
sal
pimienta negra molida
queso rallado
harina
aceite

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Forme con la carne picada albondigas, enharinelas ligeramente. A continuación, caliente el aceite en una cacerola grande y dore las albondigas junto con la cebolla y el ajo. Añada los ingredientes restantes, sazone con la sal y la pimienta y deje cocer a fuego lento durante 20 min.
2

Mientras tanto cueza los tallarines en abundante agua hirviendo con sal. Escúrralos bien.
3

Mezcle los tallarines, las albondigas y el queso.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Fruma @Fruma1

8 de diciembre de 2008 00:00

España Adamuz (córdoba)

Soy maestra de educación especial, estoy viviendo en Praga. Feliz mamá por partida doble. Me gusta la cocina, sobre todo me gusta la variación... Y me gusta conocer comidas de otros lugares!!

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