Torrijas de brioche

Torrejas de pan brioches mojado en leche, azúcar y huevo y fritos, podeis caramelizar las torrijas y acompañar con helado de leche merengada.

Torrejas de pan brioches mojado en leche, azúcar y huevo y fritos, podeis caramelizar las torrijas y acompañar con helado de leche merengada.

Ingredientes

30 minutos

6 raciones

30 minutos

1

Batir los huevos con el azúcar, verter la leche poco a poco batiendo, reservar.
2

Cortar el brioche en rebanadas de 4 cm de grosor, mojar en la mezcla de huevos, leche y azúcar, dejar 10 minutos, retirar, escurrir y freir.

sabino @cook_1091584

9 de junio de 2011 00:00

Irún Donostia, Euskadi

Mi hobby es la cocina desde pequeño, pero sólo por afición. Trabajo desde hace unos pocos años fuera del País Vasco.

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