Gorditas de nata
Tortitas o gordas de nata, se cuecen sobre comal
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
BATA LA NATA CON LAS MANTECAS A VELOCIDAD ALTA, CUANDO ESTÉ CREMOSA, AGREGE EL AZÚCAR POCO A POCO, LOS HUEVOS Y 1 CUCHARADA DE HARINA, BATE BIEN DESPUÉS DE CADA ADICIÓN.
- 2
AGREGA LA HARINA RESTANTE POCO A POCO Y MEZCLE HASTA OBENER UNA CONSISTENCIA LISA Y MALEABLE.
- 3
DIVIDA LA MASA EN 12 PORCIONES, FORME BOLITAS Y CÚBRELAS CON PLÁSTICO AUTOADHERIBLE, APLÁNALAS CON LA PRENSA PARA HACER TORTILLAS O CON UN RODILLO PARA DEJARLES 13 CMS DE DIÁMETRO.
- 4
COLÓCALAS EN UN COMAL CALIENTE COCINE A FUEGO BAJO HASTA QUE LA SUPERFICIE DORE LIGERAMENTE, RETÍRELAS Y PONGALAS SOBRE UNA REJILLA PARA QUE SE ENFRÍEN.
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