Pancakes de avena veganos

Name: Pancakes de avena veganos
Yield: 6 pancakes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza leche vegetal; 1 cdita chía; 3 cdas mantequilla de maní; 1/2 cdita esencia de vainilla; 3 cdas avena; 3 cdas harina leudante; 4 cdas harina integral; 1/2 cdita sal; 1 cdita vinagre

Vegana Sinfiltro @veganasinfiltro

Pancakes de avena veganos

Vegana Sinfiltro @veganasinfiltro

Guardada

Ingredientes

6 pancakes

1 tazaleche vegetal
1 cditachía
3 cdasmantequilla de maní
1/2 cditaesencia de vainilla
3 cdasavena
3 cdasharina leudante
4 cdasharina integral
1/2 cditasal
1 cditavinagre

Guardada

Pasos de la receta

1

Agregar la chía a la leche y dejar reposar mientras preparamos el resto de los ingredientes
2

Por otro lado, mezclar la avena, las harinas y la sal
3

Cuando veamos que la chía gelificó un poco la leche, le agregamos la mantequilla de maní y la esencia de vainilla y batimos bien hasta que la mantequilla de maní se desintegre
4

Unimos todos los ingredientes y le agregamos un poquito de vinagre (yo uso de manzana porque es suave)
5

En una sartén precalentado, colocamos un poco de mezcla (yo uso un cucharón lleno hasta el tope) y dejamos cocer hasta que el borde se ponga dorado. Luego lo volteamos para que se cueza del otro lado.
6

Y ya tenemos nuestros pancakes para combinarlos con lo que más nos guste.