Pasta salteada con atún y aceitunas rellenas
Esta pasta salteada con atún la hacía mi madre y según ella se la había visto hacer a Arguiñano. Creo que este cocinero tenía seducida a mi madre (bastante mayor que él) no se perdía un programa y la verdad es que su cocina practica y sencilla le salía siempre estupendamente. Ella nos trataba de impresionar diciendo que era una receta riquísima de Arguiñano, héroe nacional de todas nuestras madres.
Pasta salteada con atún y aceitunas rellenas
Esta pasta salteada con atún la hacía mi madre y según ella se la había visto hacer a Arguiñano. Creo que este cocinero tenía seducida a mi madre (bastante mayor que él) no se perdía un programa y la verdad es que su cocina practica y sencilla le salía siempre estupendamente. Ella nos trataba de impresionar diciendo que era una receta riquísima de Arguiñano, héroe nacional de todas nuestras madres.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Hay que poner a hervir la pasta en abundante agua y siguiendo las instrucciones del envase. Añadir al agua de hervir sal, 2 cucharadas de aceite de oliva y una hoja de laurel. Ir probándola uno o dos minutos antes del tiempo indicado y cuando veamos que la pasta esté al dente, la refrescamos con agua fría.
- 2
En una sartén se saltea la pasta con los dientes de ajo, se agregan las aceitunas y el atún (se desmiga un poco antes de echarlo).
- 3
Puedes espolvorear la pasta con perejil antes de servirla (procura que sea inmediatamente después de saltearla).
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