En un tazón apto para microondas que sea bastante grande batir los huevos e ir agregando los ingredientes secos de a uno incorporando bien, sin que queden grumos. Quedará una mezcla de textura más bien liviana, no seca como son generalmente las masas "grez". Dejar reposar un par de minutos para que el coco se hidrate un poco.

Meter al microondas potencia alta 3 minutos. Sube bastante.... Por eso el tazón debe tener harto espacio de sobra para que "crezca" y no se caiga por los bordes. Cuando lo saquen fijarse que este seco en el centro, eso indica que esta listo.

Con la punta de un cuchillo soltar y desmoldar en un plato.... O si prefieren se lo comen del mismo tazón! 😁 Es el primer queque grez que encuentro que queda con una humedad parecida a un queque real.... Me hice adicta y es mi desayuno favorito últimamente.