Pan Campesino Pepe

Name: Pan Campesino Pepe
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 350 gramos harina trigo 000; 280 cc agua tibia; 10 gr levadura instantánea; 1 cucharada manteca; 7 gramos sal

Iris Peña @i_vicky

San Nicolás, Buenos Aires, Argentina

Esta receta me sorprendió, un pan de miga suave y esponjosa sin necesidad de amasarla..

Pan Campesino Pepe

Iris Peña @i_vicky

San Nicolás, Buenos Aires, Argentina

Esta receta me sorprendió, un pan de miga suave y esponjosa sin necesidad de amasarla..

Guardada

Ingredientes

5 raciones

350 gramosharina trigo 000
280 ccagua tibia
10 grlevadura instantánea
1 cucharadamanteca
7 gramossal

Guardada

Pasos de la receta

1

Cernir la harina y agregar la sal. Remover.
2

En la mitad del agua, colocar la levadura y dejar activar. Una vez activada agregar a la Harina e incorporar el resto del agua y la manteca.
3

Con la espátula, o paleta, remover hasta obtener una masa homogénea y pastosa. Vaciar en un molde 12*25 cm previamente enharinado y acomodar la mezcla.
4

Dejar leudar 1 a 2 horas, hasta duplicar su tamaño, depende de la temperatura. Cubrir con un paño para que no forme costra.
5

Precalentar el horno y Hornear a 200 grados por 30 a 40 min.
6

A disfrutar