Commentaires
Tapenade olives & anchois
Magali Teloinn @BieNDoRE
La vraie tapenade contient olives câpres et anchois, c'est tout.
Sans anchois et sans câpres cela s'appelle une pâte d'olives.
Vous avez ajouté des tomates séchées c'est une " tartinade" et cela doit être énormément salé tout ça !!
Sans anchois et sans câpres cela s'appelle une pâte d'olives.
Vous avez ajouté des tomates séchées c'est une " tartinade" et cela doit être énormément salé tout ça !!
So Irma Cooking @so_irma_cooking2021
Ce qui est intéressant dans la cuisine c’est de revisiter les recettes … si c’est pour cuisiner uniquement les recettes classiques cela n’a pas tellement de sens pour moi. Concernant le nom, je trouve cela assez triste de vous formaliser sur ce point. Mais si ma recette ne vous plait pas, il vous suffit de ne pas la reproduire 🙃 Et pour votre information ce qui apporte le sel ce sont les anchois et les câpres … pas les tomates 😏
