Commentaires
Layer cake nutella kinder
Antoine Lemonnier @WrongAnto
@paulineetmanon pour un premier, c'est étonnant comment le gâteau est super bien fait il donne envi de croquer dedans !
Pauline Manon @paulineetmanon
@WrongAnto c'est super gentil merci ☺️ je suis très appliqué quand je patisse il faut que se soit parfait
Christelle Baudhuin @cris59141
Bonjour avez vous le grammage du beurre et chocolat pour le Drip cake
kalach nico12 @cook_116179861
Pour la ganache au chocolat
À préparer une fois qu’on a fini notre gâteau et qu’il est assez froid.150 g de chocolat noir à moins de 55% en cacao
100 ml de crème
25 g de beurre
Mettre tout dans une casserole et porter sur le feu.Remuer sans arrêt en faisant des petits ronds, dans un sens et dans un autre pour éviter la formation de bulles d’air, jusqu’à obtenir un mélange lisse et brillant.
À préparer une fois qu’on a fini notre gâteau et qu’il est assez froid.150 g de chocolat noir à moins de 55% en cacao
100 ml de crème
25 g de beurre
Mettre tout dans une casserole et porter sur le feu.Remuer sans arrêt en faisant des petits ronds, dans un sens et dans un autre pour éviter la formation de bulles d’air, jusqu’à obtenir un mélange lisse et brillant.
