Commentaires
Pains à la betterave 🥖
froufrou @froufrou
Mes petits pains n’ont pas poussé ils se sont tous ratatiné il ne sont pas restés en boule
c’était tu pourquoi?
c’était tu pourquoi?
ma_passion_de_la_cuisine @cook_19000415
C'est que la pâte est trop liquide, la pâte à pain doit être ferme, ou pas la bonne quantité de levure. Je prends toujours de la levure fraîche
froufrou @froufrou
C est ce que j ai fait pour la levure mais c est vrai que la pâte n était pas ferme
J ai peut être mis trop d’eau
J ai mis une tasse
J ai peut être mis trop d’eau
J ai mis une tasse
ma_passion_de_la_cuisine @cook_19000415
Il faut bien peser le liquide comme j'ai précisé, une pâte trop liquide ne peut pas lever, comme la pâte à choux. Ainsi que prendre de la farine T55 au minimum pour faire du pain
froufrou @froufrou
Vous n avez pas noté la quantité d eau vous avez noté « un peu d eau »
Il en faut combien ?
Il en faut combien ?
ma_passion_de_la_cuisine @cook_19000415
J'ai mis 20g d'eau, tout dépend de l'épaisseur de votre jus de betteraves, je l'ai fait moi même donc il était épais
ma_passion_de_la_cuisine @cook_19000415
D'accord 👍 ajoutez l'eau uniquement si votre pâte ne se forme pas en boule ferme. Bonne soirée à vous aussi
ma_passion_de_la_cuisine @cook_19000415
Je refais ma recette aujourd'hui, je rectifie la quantité d'eau tout à l'heure, bonne journée
