Biscotte @cook_19809156
A quelle température dois je cuire mon chapon dans mon four ?
Si mon chapon est plus petit, environ 3 Kg, dois je réduire le temps de cuisson proportionnellement ?
Merci.
Si mon chapon est plus petit, environ 3 Kg, dois je réduire le temps de cuisson proportionnellement ?
Merci.
Les petits plats du Prince @petitsplatsduprince
bonsoir. Pour la température c'est 180° C. Pour le temps, comme indiqué dans la recette, c'est 1 h pour 1 kg une fois que le chapon a été poché et refroidi.
