Chef_mitra👩‍🍳

تخم مرغ • شکر • روغن مایع • شیر • آرد سفید قنادی • انجیر تازه • گردوی خردشده • بکینگ پودر • دارچین • پودر هل • وانیل • نمک

آرد سبوس دار مانند آرد سنگک • شیر • شکر • روغن مایع • گلاب • پودر هل • زعفران دم کرده

🍆 بادمجان • گوجه فرنگی متوسط 🍅 • تخم مرغ 🥚 • سیر 🧄 • رب گوجه فرنگی 🥫 • روغن و زردچوبه به میزان لازم 🫗 • نمک و فلفل سیاه به میزان لازم🧂

ماست • سیر • نمک • شوید خشک یا تازه • بامیه درشت • تخم مرغ • آرد • آرد ذرت • نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم

میگو خام • سیب زمینی • تخم مرغ • پیاز • آرد گندم • آرد سوخاری • نمک و فلفل و زردچوبه • پودر دارچین

آرد برنج مرغوب و تازه • آرد سفید • شکر • گلاب • آب • روغن مایع • زعفران دم کرده غلیظ • تخم مرغ

آرد گندم • شکر • آب • گلاب • پودر هل • روغن مایع • کره • زعفران دمکرده • پودر دارچین • پودر پسته • پودر نارگیل • کنجد •

برنج • گوشت چرخ کرده • پیاز متوسط • آلبالو • شکر • ادویه گوشت • زردچوبه • نمک • فلفل

آلبالو • سرکه • نمک

شیر (سرد و ترجیحا پرچرب) • نشاسته (گل یا ذرت) • شکر • آرد برنج • مغز پسته (بدون نمک و پودر شده) • کره • گلاب • دارچین برای تزیین • خلال پسته برای تزیین • خلال بادام برای تزیین • گل محمدی خشک برای تزیین

سیب زمینی • سوسیس • پیاز • سیر • رب گوجه فرنگی • روغن مایع • نمک • فلفل سیاه • آویشن • پودر پاپریکا

میگو پاک‌شده • پیاز متوسط • سیر • گشنیز تازه • شنبلیله تازه • تمر هندی • رب گوجه‌فرنگی • زردچوبه • نمک • فلفل سیاه • روغن • سیب زمینی •

آرد نخود خام • آرد گندم • سبزی تره • سیر • پیاز رنده شده • بیکینگ پودر • نمک • فلفل سیاه • زردچوبه

کشک خشک یا کشک پاستوریزه • پیاز خردشده نگینی • سیر خشک • نعناع خشک • زردچوبه • روغن • نمک

سیر • پیاز متوسط • بادمجان متوسط • کشک • عصاره قلم • مغز گردو • روغن مایع به میزان کافی • نعناع خشک • نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

گوشت گوسفندی خورشتی • پیاز متوسط • لوبیا قرمز • سبزی قرمه • لیمو عمانی بزرگ • روغن • نمک • فلفل • زردچوبه

گوشت خورشتی گوسفندی • پیاز (برای پیاز داغ) 1 عدد متوسط • گل کلم کوچک • لپه نصف لیوان فرانسوی دسته‌دار • رب گوجه فرنگی • نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و ادویه کاری به مقدار لازم • چوب دارچین • روغن سرخ کردنی به مقدار کافی • رب آلو • زعفران (دم کرده غلیظ) به مقدار لازم • آبلیمو

گندم سالم: ​به میزان لازم (تقریباً یک فنجان برای یک سبزه متوسط) ​حتماً از گندم کامل (پوست نگرفته) و سالم استفاده کنید • آب ولرم: ​به میزان لازم، هم برای خیساندن اولیه و هم برای آبیاری روزانه • ظرف مناسب: ​یک ظرف برای خیس کردن گندم‌ها. ​یک ظرف کم عمق (سفالی، چینی یا پلاستیکی) برای کاشت و نمایش نهایی سبزه • ​پارچه نخی تمیز: ​یک یا دو تکه برای پوشاندن و مرطوب نگه داشتن گندم‌ها در مرحله جوانه زنی • ​پنبه یا ماسه (اختیاری): ​برای استفاده به عنوان بستر در کف ظرف اصلی، در صورت تمایل. ​نکته: برای هر سبزه، مهم‌ترین قسمت، گندم‌های سالم و ظرف مناسب است

برنج نیم دانه • شیر • شکر • زعفران دم کرده • روغن مایع • گلاب • خامه • خلال پسته و بادام برای تزئین به مقدار لازم • هل

شیر • برنج • گلاب