ورق عنب مغسول من الملح اذا كان معلب • لحمة شرحات كبيرة + كيلو لحم بعظمه • (اختياري 2 صدر دجاج) • (الحشو): • 3 كاسات رز مصري قصير منقوع ومغسول • لحمة مفرومة ناعمة + لية ربع كيلو • ملح ناعم • نصف ملعقة كبيرة بهارات الطاهي • ملعقة صغيرة كمون • ملعقة صغيرة فلفل ابيض او اسود (اختياري) • مكعب ماجي • ملعقة كبيرة عصفر
