مامان دوقلوها

آرد • آب ولرم • خمیر مایه • نمک • تخم مرغ • روغن • گوشت چرخ کرده • متوسط پیاز نگینی • فلفل دلمه‌ای نگینی • فلفل سیاه • زردچوبه • آویشن •

دو انگشت سرخالی آب ولرم • شکر • خمیرمایه • آرد نول یا سه صفر • اسانس خامه • تخم مرغ • به مقدار لازم برای سرخ کردن + 1 قاشق غذاخوری برای خمیر روغن • آرد