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Luciano

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Turrón Salteño

Yemas • Harina común (000) • Polvo de hornear • Grasa pella o manteca derretida • Leche (taza de café) • Anís (opcional) • Claras • Miel de caña • Azúcar • Nueces • Agua
Maicenitas, Pastafrola y Bizcochuelo

Fécula de maíz • Harina de trigo • Manteca • Azúcar • Huevo • Esencia de vainilla • Polvo de hornear • Dulce de leche • Coco rallado • Chocolate blanco
20 unidades
Rosquitas de Coco y Grageas

Harina de trigo • Levadura seca • Azúcar • Leche • Manteca • Huevo • Sal • Aceite para freír • Coco rallado • Grageas de colores
15 unidades
Cerdo Salteado con Ensaladas

Arvejas • Cebolla de verdeo • Sal y pimienta • Mayonesa • Aceitunas verdes • Palta • Tomate • Palmitos • Huevo • Cerdo (en trozos) • Zanahoria • Papa •
1h 30 minutos

3 porciones
Pollo con Pimientos y Huevo Frito

Pechuga de pollo • Sal • Cúrcuma • Pimienta • Cebolla • Pimiento rojo • Pimiento verde • Pimiento amarillo • Papa • Perejil fresco • Arroz blanco • Huevo •
2 porciones
Verduras al Horno con Salsa de Carne

Calabaza • Calabaza verde medianas • Zanahoria medianas • Pimiento verde • Tomate • Carne molida • Salsa de tomate • Comino • Sal • Pimienta • Azúcar • Hoja de laurel
2 porciones
Fideos con Carne y Albahaca

Fideos tipo espagueti • Manteca • Sal • Aceitunas verdes • Carne (cortada en tiras) • Cebolla • Pimiento o ají • Cerveza negra • Condimentos a gusto (ej: pimienta, orégano) • Hojas de albahaca fresca
2 porciones
Pollo al horno con costillas y arroz

Pollo (muslos o presas • Costillas de carne • medianas Papas • Arroz blanco • grande Cebolla morada 2 cebolla blanca • Pimiento verde • Pimiento rojo • Aceite de oliva • Azúcar • Aceto balsámico • a gusto Sal • a gusto Pimienta •
Hs1, 30mi

3 porciones
Estofado de Cerdo con Arroz Amarillo y Sofrito a mi manera

Cerdo (en trozos) • Arroz • Agua • Cúrcuma o azafrán • Maíz en mazorca (cortada en trozos) • Cebolla • Pimiento • Berenjena • Arvejas • Tomate • Aceite • Sal •
2 porciones
Plato Variado con Ensalada Waldorf

Cerdo (3 bife o chuleta) • Pollo pata muslo • papas • tomate • Huevo duro • Morrón verde • Cebolla • Mayonesa • Manzana • Apio • Nueces • Perejil seco •
3 porciones
Arroz con Pollo y Papas al Horno

Arroz blanco • Aceite vegetal • Agua • medianas Papas • Pollo (muslos o presas) • Pimiento • Cebolla • Sal • Pimienta • (para decorar) Tomate • (para decorar) Hojas de albahaca fresca
2 porciones
Pollo al limón a mi manera

pata muslos • remolachas • huevos • chauchas • arroz • Sal, aceto, poco de miel manteca aceite
30m

3 raciones
Almuerzo, de lo que quedo día anterior

Carne molida • Zucchini • Berenjena • Cebolla • Pimiento • Fideos secos (tipo spaghetti) • Caldo de verduras • Aceto balsámico • Huevos • Sal • Pimienta • Aceite
45m

4 porciones
Pan en rodajas Salteado con Huevo,

Pan (baguette o similar) • Huevos • Leche • Ajo picado • Orégano seco • Sal • Pimienta • Aceite o manteca
30min

2 porciones
Bifes con Cebolla y Puré a Mi Estilo

Carne (bife) • Cebolla • Pimiento verde • Perejil fresco • Apio • Ajo • Papas • Zapallo amarillo • Manteca • Azúcar • Leche • Nuez moscada •
30 minutos

2 porciones