épis de maïs frais (idéalement du maïs blanc, plus ferme) • oignons moyens, finement hachés • d’ail, écrasées • lait végétal non sucré (amande, soja, etc.) • bouquet de basilic frais • d’huile végétale • Sel, poivre et sucre selon le goût • Feuilles de maïs réservées pour l’enveloppement • Ficelle de cuisine ou bandelettes de feuilles de maïs pour attacher
