Les Delices d’Afrique

banane plantain mûre • d’igname • huile rouge • pincée de sel • poulet • pâte d’arachide • petite tomate • oignon • tomate concentrée • huile rouge oú végétale • piment habanero • eau

gingembre frais • d’eau cristalline • citrons • Quelque feuille de menthe (facultatif)

Huile de palme ou Huile végétale pour friture • bananes plantain bien mûres (jaunes avec quelques taches noires)