Foutou sauce arachide - poulet đ„

Le foutou sauce arachide est un grand classique de la cuisine ivoirienne. Câest un plat gĂ©nĂ©reux et plein de saveurs, souvent partagĂ© en famille. Le foutou, Ă base de bananes plantains ou dâignames pilĂ©es, accompagne une sauce onctueuse faite dâarachides, de viande et dâĂ©pices africaines.
Foutou sauce arachide - poulet đ„
Le foutou sauce arachide est un grand classique de la cuisine ivoirienne. Câest un plat gĂ©nĂ©reux et plein de saveurs, souvent partagĂ© en famille. Le foutou, Ă base de bananes plantains ou dâignames pilĂ©es, accompagne une sauce onctueuse faite dâarachides, de viande et dâĂ©pices africaines.
Instructions de cuisine
- 1
Ăpluche lâigname et la banane plantain.
- 2
Coupe-les en morceaux et fais-les bouillir ensemble dans lâeau salĂ©e jusquâĂ ce quâils soient tendres.
- 3
Ăgoutte-les puis pile-les jusquâĂ obtenir une pĂąte lisse et Ă©lastique
- 4
Forme une boule et garde au chaud.
- 5
Fais cuire le poulet dans un peu dâeau avec la marinade verte DĂ©lispicy, lâoignon et la tomate.
- 6
DĂ©laye la pĂąte dâarachide dans un peu dâeau tiĂšde et ajoute-la Ă la sauce avec les lĂ©gumes mixer
- 7
Retire ensuite les légumes cuits et mixes les avec une partie de la sauce. Une fois mixer remet le mélange dans la marmite
- 8
Laisse cuire Ă feu doux environ 30 minutes, jusquâĂ ce que la sauce Ă©paississe et que lâhuile remonte Ă la surface.
- 9
Bonne dĂ©gustation đ
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