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Foutou sauce arachide - poulet đŸ„œ
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Une photo de Foutou sauce arachide - poulet đŸ„œ

Foutou sauce arachide - poulet đŸ„œ

Les Delices d’Afrique
Les Delices d’Afrique @Lesdelicesdafrique

Le foutou sauce arachide est un grand classique de la cuisine ivoirienne. C’est un plat gĂ©nĂ©reux et plein de saveurs, souvent partagĂ© en famille. Le foutou, Ă  base de bananes plantains ou d’ignames pilĂ©es, accompagne une sauce onctueuse faite d’arachides, de viande et d’épices africaines.

Le foutou sauce arachide est un grand classique de la cuisine ivoirienne. C’est un plat gĂ©nĂ©reux et plein de saveurs, souvent partagĂ© en famille. Le foutou, Ă  base de bananes plantains ou d’ignames pilĂ©es, accompagne une sauce onctueuse faite d’arachides, de viande et d’épices africaines.

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Foutou sauce arachide - poulet đŸ„œ

Les Delices d’Afrique
Les Delices d’Afrique @Lesdelicesdafrique

Le foutou sauce arachide est un grand classique de la cuisine ivoirienne. C’est un plat gĂ©nĂ©reux et plein de saveurs, souvent partagĂ© en famille. Le foutou, Ă  base de bananes plantains ou d’ignames pilĂ©es, accompagne une sauce onctueuse faite d’arachides, de viande et d’épices africaines.

Le foutou sauce arachide est un grand classique de la cuisine ivoirienne. C’est un plat gĂ©nĂ©reux et plein de saveurs, souvent partagĂ© en famille. Le foutou, Ă  base de bananes plantains ou d’ignames pilĂ©es, accompagne une sauce onctueuse faite d’arachides, de viande et d’épices africaines.

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Ingrédients

45 min
  • Pour le foutou
  • 1banane plantain mĂ»re
  • 100 gd’igname
  • 1 cuillĂšrehuile rouge
  • 1pincĂ©e de sel
  • Pour la sauce arachide
  • 1 cuissepoulet
  • 2 cuillĂšres Ă  soupepĂąte d’arachide
  • 1petite tomate
  • 1/2oignon
  • 1/2 cuillĂšre Ă  cafĂ©tomate concentrĂ©e
  • 1 cuillĂšre Ă  cafĂ©huile rouge oĂș vĂ©gĂ©tale
  • 1piment habanero
  • 125 mleau
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Instructions de cuisine

45 min
  1. 1

    Épluche l’igname et la banane plantain.

    Une image de l'Ă©tape 1 de Foutou sauce arachide - poulet đŸ„œ.
    Une image de l'Ă©tape 1 de Foutou sauce arachide - poulet đŸ„œ.
  2. 2

    Coupe-les en morceaux et fais-les bouillir ensemble dans l’eau salĂ©e jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

  3. 3

    Égoutte-les puis pile-les jusqu’à obtenir une pĂąte lisse et Ă©lastique

  4. 4

    Forme une boule et garde au chaud.

    Une image de l'Ă©tape 4 de Foutou sauce arachide - poulet đŸ„œ.
  5. 5

    Fais cuire le poulet dans un peu d’eau avec la marinade verte DĂ©lispicy, l’oignon et la tomate.

    Une image de l'Ă©tape 5 de Foutou sauce arachide - poulet đŸ„œ.
    Une image de l'Ă©tape 5 de Foutou sauce arachide - poulet đŸ„œ.
    Une image de l'Ă©tape 5 de Foutou sauce arachide - poulet đŸ„œ.
  6. 6

    DĂ©laye la pĂąte d’arachide dans un peu d’eau tiĂšde et ajoute-la Ă  la sauce avec les lĂ©gumes mixer

    Une image de l'Ă©tape 6 de Foutou sauce arachide - poulet đŸ„œ.
    Une image de l'Ă©tape 6 de Foutou sauce arachide - poulet đŸ„œ.
  7. 7

    Retire ensuite les légumes cuits et mixes les avec une partie de la sauce. Une fois mixer remet le mélange dans la marmite

    Une image de l'Ă©tape 7 de Foutou sauce arachide - poulet đŸ„œ.
    Une image de l'Ă©tape 7 de Foutou sauce arachide - poulet đŸ„œ.
  8. 8

    Laisse cuire Ă  feu doux environ 30 minutes, jusqu’à ce que la sauce Ă©paississe et que l’huile remonte Ă  la surface.

    Une image de l'Ă©tape 8 de Foutou sauce arachide - poulet đŸ„œ.
  9. 9

    Bonne dĂ©gustation 😋

    Une image de l'Ă©tape 9 de Foutou sauce arachide - poulet đŸ„œ.
    Une image de l'Ă©tape 9 de Foutou sauce arachide - poulet đŸ„œ.
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Les Delices d’Afrique
Les Delices d’Afrique @Lesdelicesdafrique
le mercredi 12 novembre 2025 21h25
PassionnĂ©e de cuisine africaine, j’aime partager des recettes authentiques et pleines de saveurs. Chaque plat raconte une histoire, celle des DĂ©lices d’Afrique !
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Sauce CacahuĂšte Poulet

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