متوسط پیاز • درشت سیبزمینی • زردچوبه • رب گوجهفرنگی • الی 6 عدد متوسط، ریز خرد شده گوجهفرنگی • پیمانه، شسته شده برنج • به مقدار لازم نمک • به اندازهای که یک بند انگشت روی مواد را بپوشاند آب
گوشت چرخکرده • سیبزمینی • پیاز متوسط • تخممرغ • آرد سوخاری • به مقدار لازم ادویهها (زردچوبه، فلفل سیاه، نمک، پودر پیاز، پودر دارچین) • به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن • هویج یک عدد کوچک
