Huile d’olive • moyenne (coupée en deux) Courgette • (coupées en deux) Tomates Roma • entières Gousses d’ail • Concentré de tomate • (environ 8 nids) Pâtes (tagliatelles) • Eau ou bouillon de légumes • grosses poignées (hachés) Épinards frais • Paprika fumé • Origan séché • (+ pour servir) Flocons de piment • Poudre d’oignon •