Ikan tuna/tongkol • Daun jeruk 5lembar (iris² tipis) • Daun salam • Sereh • Gula merah • Saos tiram • Garam,gula,totole • Bawang merah • Bawang putih • Cabe rawit • Cabe merah keriting
Ayam • Tepung tapioka • Tepung terigu • Air panas • Cabe merah • Cabe rawit (selera) • Bawang merah • Bawang putih • Daun jeruk • Daun salam • Gula merah (sedikit) • Garam,gula,kaldu bubuk, merica bubuk
