Ikan kakap ukuran sedang potong 2 • daun jeruk potong tengah • serai iris tipis • jahe iris tipis • bawang putih, chopper • cabe rawit merah hijau campur, chopper • akar daun ketumbar, chopper • perasan jeruk nipis • saos tiram • saos ikan • gula pasir • knor perisa ayam •
