cumi segar, • Bahan - bahan bumbu : • bawang putih kupas kulit diiris tipis, • cabe merah besar diiris serong, • jahe kupas kulit digeprek, • bawang bombay ukuran sedang diiris tipis, • cabe rawit (bisa di skip jika tidak suka pedas), • Bahan-bahan pelengkap : • garam, • gula pasir, • daun jeruk purut buang batang, • saus tiram, •