dapur 'ndi (Indi Rahana)

bit • mangga harum manis • naga merah • Kental Manis • air

tepung terigu pro tinggi (saya Cakra) • tepung terigu pro rendah (saya Mila) • ragi (saya mauripan) • susu bubuk (27gr) • telur • susu cair hangat • gula pasir • margarin • garam • Isian : • Selai coklat • Keju susu

choux pastry : • tepung pro tinggi (cakra) • margarin (saya blueband) • air • garam • gula pasir • telur (ukuran besar) • Isian vla vanila : • susu cair fullcream (saya ultra) • gula pasir • tepung maizena • kuning telur •

air kelapa (kalau kurang boleh dicampur air biasa) • daging kelapa (tdk terlalu muda, tdk terlalu tua jg) • tepung terigu • gula pasir • kuning telur • kental manis (1 1/2 sachet) • margarin • garam • kismis (sisakan sebagian utk topping) • keju parut • bubuk kayumanis • putih telur

Bahan • puff pastry homemade • keju spread pro*** • meises • kental manis • pisang matang secukupnya (saya pisang uli) • keju parut • olesan : • kuning telur • susu • toping • keju parut •