Soes Vanila

Name: Soes Vanila
Yield: 32 buah soes
Cuisine: Indonesia
Ingredients: choux pastry :; 225 gr tepung pro tinggi (cakra); 150 gr margarin (saya blueband); 375 ml air; sejumput garam; 1 sdt gula pasir; 5 butir telur (ukuran besar); Isian vla vanila :; 575 ml susu cair fullcream (saya ultra); 100 gr gula pasir; 85 gr tepung maizena; 2 butir kuning telur; 1/2 sdt garam; 1 sdm margarin; 1 sdt essens vanila

dapur 'ndi (Indi Rahana) @IdniRahana

Ciputat, Tangsel

Bismillaah...
kulit soes source mba Diyah Kuntari.
Isiannya utak atik dr berbagai resep😄
resep yg saya tulis (1 1/2 resep) utk 32 buah kulit soes ukuran sedang yaa
yuuk dicoba

Lebih banyak

Soes Vanila

dapur 'ndi (Indi Rahana) @IdniRahana

Ciputat, Tangsel

Bismillaah...
kulit soes source mba Diyah Kuntari.
Isiannya utak atik dr berbagai resep😄
resep yg saya tulis (1 1/2 resep) utk 32 buah kulit soes ukuran sedang yaa
yuuk dicoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

32 buah soes

choux pastry :
225 grtepung pro tinggi (cakra)
150 grmargarin (saya blueband)
375 mlair
sejumputgaram
1 sdtgula pasir
5 butirtelur (ukuran besar)
Isian vla vanila :
575 mlsusu cair fullcream (saya ultra)
100 grgula pasir
85 grtepung maizena
2 butirkuning telur
1/2 sdtgaram
1 sdmmargarin
1 sdtessens vanila

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat choux pastry : siapkan bahan, campur margarin air garam dan gula, masak hingga mendidih, kecilkan api lalu masukkan tepung terigu dan aduk cepat hingga menyatu, matikan api. Angin-anginkan.
2

Lalu tambahkan adonan dgn telur dan mixer smp terlihat licin. dan cetak dgn piping bag. bisa jg ga pake cetakan yaa...dialas kertas roti aja.
3

Panaskan oven dgn api besar (supaya soes mengembang cepat) panggang selama 30 menit kurang lebih, atau smp sdh tdk terlihat buih pd permukaan soes.
4

Cara membuat vla...campur semua bahan vla, masak di api kecil sambil diaduk" smp mengental, angkat. Vla nya menurutku ini pas manisnya. Yuuk dicoba😍