طاهره

پیاز خرد شده • میگو • سیر کوبیده شده متوسط • سبزی قلیه خشک • تمر هندی • ادویه نمک فلفل به میزان لازم • گرد لیمو و پودر زیره سبز و تخم گشنیز

آرد سفید • شکر • روغن • آب • گلاب • زعفران به مقدار دلخواه

سینه بوقلمون • بامیه • پیاز نگینی خرد شده متوسط • سیر • نخود لپه • رب گوجه • گوجه رنده شده متوسط • نمک به میزان دلخواه • فلفل به میزان دلخواه • ادویه • زردچوبه • گرد لیمو

ماهی ترجیحا فیله (میش ماهی) • پیاز نگینی خرد شده درشت • سیر رنده شده سیر متوسط کامل • تمرهندی • قره قروت • سبزی ماهی • فلفل به میزان دلخواه • زردچوبه • ادویه • گرد لیمو • پودر زیره سبز • نمک به میزان دلخواه