labu siam, kupas, bersihkan getah, potong memanjang, uleti pakai garam, setelah lunak bilas dengan air. • Tempe potong memanjang stik, goreng hingga kecoklatan • Bumbu : • Bawang putih, iris • bawang merah, iris • cabe rawit, iris gepeng (opsional) • cabe keriting, iris gepeng • Garam, sasa