جيهان جيهان جيهان جيجي

طماطم طرية • ثوم • عصير ليمون • طحينية • ملح • زيت زيتون • متوسط فلفل اخضر ويمكن اخذ نصفه

باذنجان متوسطة الحجم • فلفل اخضر او احمر • طحينة كبيرة ويمكن الاستغناء عنها • عصير ليمون حامض • ملح • ثوم • زيت زيتون

العجينة: • 2كوب دقيق • نصف كوب سميد • ربع كوب حليب سائل • ماء دافئ • ملح • ملعقة صغيرة خل التفاح • ملعقة كبيرة سكر • 1ونص م خميرة • الحشوة: • علبة زبادي • علبة جبنة كريمي فلاديلفيا •

سمك محضر ومنظف متوسط الحجم • دقيق • التتبيلة : • بصل متوسط الحجم • ثوم مقشر • فلفل اخضر • زيت للقلي • بهارات • ملح • كمون حوت • بهار احمر • كركم •

خميرة فورية • خل التفاح • ملح • ونص كوب دقيق • ماء • حليب دافئ • بيضتان مفصول الصفار عن البيض • سكر • زيت • الحشوة • اختياري ممكن تكون جبنة مالحة مع نعناع جاف • اوخلطة تن مع شرائح زيتون او خلطة مفروم اللحم المطهو مع البصل والثوم والبهارات