cumi (cuci, potong lalu tambahkan jeruk nipis peras) • pete (kupas) • bawang putih (rajang halus) • bawah merah (iris) • cabai merah (iris) • cabai rawit (iris) • jahe (geprek) • lengkuas (geprek) • daun salam • gula jawa (secukupnya) • garam (secukupnya) • saos tiram (secukupnya)