tomates pera grandes • cebolla • aguacate • aceitunas negras sin hueso • aceite de oliva virgencita extra • Sal • Vinagre de Módena (opcional) • Pan para acompañar (opcional)
naranja de mesa, preferiblemente de Córdoba o de Castellón • azúcar (se le puede poner un endulzante de índice glucemico bajo; yo le he puesto Eritrol, que sabe como el azúcar y tiene su aspecto) • Canela en polvo • gotas de Cointreau (opcional)
calabacín grandecito • Aceite de oliva virgen extra • Sal • de piñones (sobrará) • Albahaca, si puede ser fresca mejor; con la seca también queda muy bien
