Carol Ramos Álvarez

@CarolRa

Aracena

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Ensalada de pasta atún y huevo duro

pasta en esperial • huevo duro • tomate pequeño • pequeña de aceitunas • atún en aceite de oliva • zanahoria • Sal
15 - 20 min.

1 o 2 Raciones

2
Merluza con salsa de tomate y patatas al vapor (Thermomix)

cebolla • ajos • tomate en trozos • zanahoria • vino blanco • agua • aceite de oliva • sal • pimienta negra • patatas en trozos • merluza
40 min. Aprox.

2 raciones
Churros con Thermomix

harina de fuerza • sal • levadura en polvo • agua (caliente) • Aceite para freír
Lasaña con carne de vacuno

carne picada vacuno • cebolla • ajo • vino blanco • tomate frito • pasta • Aove • Sal • Pimienta negra • Receta anterior
1 hora aprox.
Bechamel Thermomix

Mantequilla • Harina • leche • sal • pimienta negra • nuez moscada (opcional)
15 minutos

c/n

1
Helado de Limón en Heladera

nata para montar • yogures de limón o natural • El zumo de 2 limones • azúcar • Miel si se prefiere
+ 1h

4 raciones
Helado de plátano y chocolate

Nata • plátanos • Esencia de vainilla
1 ración
Ensalada de Garbanzos

tomate maduro grande • cebolla picada • pimiento verde • atún de aceite de oliva • huevo cocido • Aceitunas (opcional) • Aceite de oliva • Vinagre de vino • Sal y pimienta • garbanzos ya cocidos
1
Carne en salsa

Carne de cerdo • pimiento verde • pimiento rojo • cebolla • ajo • zanahoria • Agua o una pastilla de Avecrem • vino tinto • tomates • Comino • Pimentón dulce • Tomillo •
Serradura Portuguesa

nata para montar • leche condensada • galletas María
para 6/8 reacc.

1
Macarrones a la falsa boloñesa

pimiento rojo • cebolla o una pequeña • Calabacín • Zanahoria pequeña • Soja Texturizada • macarrones integrales • Queso curado • Pimienta negra, pimentón dulce • Pimienta blanca y ajo en polvo • Aove • Tomate frito (el más natural posible)
Para dos

1
Puré de puerros y patatas

puerros • patatas medianas • zanahorias • Laurel y romero fresco
Salteado de verduras con pollo al curry

Calabacín • pimiento rojo • pimiento verde • Zanahoria • Berenjena • pollo • Aove y sal • curry
Buñuelos de merluza y calabacín

Merluza • calabacín • pimiento rojo asado • ajo • Sal
Sopa Minestrone con pasta

caldo de pollo • Zanahoria grande • tomate triturado • ajo • guisantes (opcional) • Cebolleta • apio • caracolas • Pimienta negra
Pizza de calabacín y atún

Calabacín • Atún • Tomate frito casero • Queso (el que quieras) • Cebolla • Aceitunas negras
Masa de pizza integral

harina integral de espelta • agua tibia • cucha. De Aove • levadura fresca • sal
1
Pizza de atún con gulas

pequeño de gulas • Tomate frito natural • atún • Cebolla • Opción: aceitunas • Queso (el que tú quieras)
Espaguetis con gambas y salmón

Espaguetis integrales • mantequilla • Cebolla • salmón • Gambas o langostinos • Hierbas • Pimienta negra • Sal, Aove y albahaca • Queso para fundir especial pasta
Patatas Gajo al curry (horno)

Patatas • Curry • Pimienta negra y blanca molida • Romero • Perejil • Albahaca • Aove