ام ماريا

كاستين فرينة (طحين او دقيق) • مغرف اكل خميرة الخبز • ملح • قرصة سكر • ماء للعجن • 1 بيضة

بيضات • دجاج اسكالوب • بطاطا • ملح حسب الذوق • كمون • فلفل اسود • ثوم فلفل احمر • كركم • ماء • زيت للقلي

ريصان بصل • جروات كوسة • طماطم • 2 رئسان فلفل اخضر • 2 بيض ثوم حسب الرغبة • قرصة ملح • قرصة فلفل اسود • 0.5 كاس زيت

سميد • زيت • ملح • سكر • ماء

بطاطا • بصل • فلفل حلو وحار • لحم مرحي • فرماج (جبنة) • بيض • كاشير • زيتون • زيت للقلي • فرينة (طحين او دقيق) • بيض • زيت •