Irna Sofiana (Nana)

Javanese - IDN 🇮🇩
Find Me👇🏻
▫️Youtube : Bunda Ardhan Channel
▫️Instagram : Bunda Ardhan Kitchen
▫️TikTok : Bunda Ardhan Kitchen
▫️Facebook : Bunda Ardhan Kitchen

Assalamualaikum ✨
Haii Salam Kenaal semuaa … 👋🏻
Boleh panggil Bun, mbak, kak, adek juga boleh.
Di sini saya berbagi berbagai Resep masakan Rumahan , Snack, dan Ide Jualan.

Saya Seorang ExBanker BUMN yang kini menjadi Ibu Rumah Tangga, Pedagang & Sesekali Membuat Konten.
Saya Senang Masak, Suka Mencoba Resep Baru, Dan Kadang Di Jual Jugaa .
Terimakasih untuk yang sudah Ikuti saya,
Semoga Teman Teman Selalu Sehat Dan Bahagia🫶🏻.

Kalau Sudah Recook Bisa Repost dan Tag Ke Instagram saya yaah.

Karena Sebaik Baik Manusia adalah Manusia Yang Paling Bermanfaat Bagi Manusia Lainnya,
Semoga Kumpulan Tulisan Resep Resep ini ada Hal baik yang bisa diambil dan bermanfaat untuk teman teman semua yaaa.
Mohon maaf kalau masih banyak kekurangannya 🙏🏻

📌Resep Pertama di tulis 16 Agustus 2023 👩🏻‍🍳

91 Abonnements 568 Abonnés

Modifier votre profil

Kue Dongkal

tepung beras • kelapa parut (setengah tua) • gula pasir • garam • air matang • vanilli bubuk • gula merah (serut / sisir) • daun pandan • minyak goreng untuk olesan cetakan
60 menit

18 buah
Sentiling Singkong Khas Semarang

singkong (berat setelah diparut) • santan sedang • gula pasir • garam • vanilli bubuk • agar agar plain • Pewarna makanan • 📌Topping : • kelapa parut agak muda • garam • daun pandan
120 menit

84 potong
Wedang Roti Khas Semarang

roti tawar • fiber creme • air • SKM • gula pasir • jahe (geprek) • garam • daun pandan
15 menit

2 porsi
Roti Ganjel Rel Khas Semarang

gula merah (sisir) • air matang • tepung terigu protein sedang • tepung roti • susu bubuk • kayu manis • garam • vanilli bubuk • baking soda • baking powder • kuning telur • margarin (royal palmia) •
120 menit

23 potong @50 gr
Cantik Manis Mutiara

sagu mutiara • air untuk merebus • tepung hunkwe • santan sedang • gula pasir • garam • vanilli bubuk • daun pandan
45 menit

40 pcs
Mochi Pandan Isi Kacang

📌Bahan Isi : • kacang tanah (sangrai dan buang kulit arinya) • gula pasir • air panas • 📌Bahan Kulit : • tepung ketan • tepung maizena • gula pasir • vanilli bubuk • garam • susu full cream • minyak goreng baru •
60 menit

24 buah

1
Putu Ayu Pandan

📌Bahan Kue Pandan : • telur ayam • gula pasir • SP • terigu pro sedang • santan sedang • tepung tapioka • garam • pasta pandan • vanili bubuk • 📌Bahan Topping : • kelapa parut (setengah tua / agak muda) •
60 menit

28 pcs
Asinan Buah

💢Bahan Kuah : • Cabe merah kriting • Cabe rawit • Gula pasir • garam • air • Jeruk sonkit (peras airnya) • 💢Aneka Buah : • buah nanas • buah mangga • buah kelengkeng • buah bengkoang •
30 menit

6 box @650 ml
Dimsum Bihun Wortel

buah wortel • bihun kaca / bebas • air mendidih untuk merendam bihun • tepung terigu • tepung tapioka • air panas (untuk campuran adonan) • 📌Bumbu Halus : • bawang putih • garam • kaldu bubuk • lada bubuk
30 menit

60 butir

1
Tumis Pepaya Muda

💢Bahan Bahan : • Pepaya muda • garam untuk baluran • air • Minyak goreng (untuk menumis) • 💢Bumbu Iris : • Bawang merah (iris) • Bawang putih (iris) • Cabe merah kriting (iris) • Cabe rawit (iris) • 💢Bumbu Aromatik : • Daun salam •
30 menit

6 porsi
Egg Rolls Nori Rice

💢Bahan Nori Rice : • nasi matang • Nori tabur • Minyak wijen • Smoked beef • 💢Bahan Egg Rolls : • telur ayam • Garam • Kaldu bubuk • Nori (gunting memanjang)
30 menit

14 biji
Tempe Aci

💢Bahan Bahan : • tempe • 💢Bahan Aci : • tepung tapioka • tepung terigu • bawang putih (haluskan) • daun bawang (iris halus) • garam • kaldu bubuk • lada • air mendidih • 💢Baluran Tempe : •
25 menit

40 potong
Nugget Tahu

daging ayam • tahu putih • wortel (parut) • daun bawang (iris halus) • telur • bawang putih (parut) • bawang bombay (cincang) • lada bubuk • kaldu bubuk • garam • gula pasir • tepung terigu •
45 menit

18 potong
Flower Cookies With Royal Icing

💢Bahan Cookies : • tepung terigu protein • vanilla bubuk • tepung maizena ROSE BRAND • gula pasir • margarin ROSE BRAND • telur ayam • 💢Bahan Royal Icing : • gula halus ROSE BRAND • putih telur • vanilla bubuk • air perasan lemon (bisa digantu dgn jeruk nipis / cuka) •
Batagor Tahu Bites

📌Bahan Batagor : • tahu putih • tepung tapioka • tepung terigu • baking powder • daun bawang (iris kasar) • minyak untuk menggoreng • 📌Bumbu Halus : • bawang putih • garam • lada bubuk • kaldu bubuk •
30 menit

2 porsi (60 butir)
Pentol Kriwil Daging Ayam

📌Bahan Pentol Kriwil : • daging ayam bagian paha • garam • kaldu bubuk (rasa sapi) • penyedap (saya pakai totole) • lada bubuk • gula pasir • putih telur • bawang putih yg dihaluskan • bawang merah goreng • air es • tepung tapioka •
100 butir

1
Bingka Roti Tawar

📌Bahan A : • roti tawar • santan sedang - agak kental • 📌Bahan B : • tepung terigu pro sedang • gula pasir • garam • vanili bubuk • santan sedang • SKM (38 gr) • telur ayam • margarin (lelehkan) •
70 menit

17 potong loyang ukuran 20x20 porsi
Risol Saus Mentai

📌Bahan Kulit : • tepung terigu pro sedang • telur • garam • minyak goreng baru • susu full cream • tepung tapioka • 📌Bahan Saus Mentai : • mayonais dari mamayo • saos sambal • saus tomat • minyak wijen •
18 pcs
Singit Daging Sapi

daging sapi (bagian sengkel) • air • santan kental • kecap manis • minyak goreng untuk menumis • 📌Bahan Yang Dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • cabe merah kriting • air • 📌Bumbu Tabur : • garam •
2-3 porsi

1
Sate Maranggi

daging sapi khas dalam • daun pepaya • kecap manis • minyak goreng • garam • kaldu bubuk • lada bubuk • 📌Bumbu Yang Dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • ketumbar (sangrai) • jinten (sangrai) •
21 tusuk

1