Pentol Kriwil Daging Ayam
📌Resep 238
Frozen Food adalah makanan yang diolah setengah matang dengan dikemas dan dibekukan untuk diolah kembali dengan cara dipanaskan, digoreng atau dikukus.
Pembekuan makanan merupakan cara yang efektif dalam mengawetkan makanan.
Patogen yang terkandung dalam makanan biasanya menjadi penyebab kerusakan makanan.
Dalam keadaan beku, patogen tidak dapat tumbuh, bahkan mati.
Namun, proses ini kurang efektif dalam melawan patogen.
Adapun cara terbaik untuk membunuh patogen dalam makanan ialah dengan memasaknya hingga matang.
Kali ini kita bikin cemilan favorit saya yuk, bisa kita bekukan juga untuk stock cemilan anak anak dirumah maupun bekal sekolah.
#BekalCepat
#Semangcook_FrozenFood24
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang
Pentol Kriwil Daging Ayam
📌Resep 238
Frozen Food adalah makanan yang diolah setengah matang dengan dikemas dan dibekukan untuk diolah kembali dengan cara dipanaskan, digoreng atau dikukus.
Pembekuan makanan merupakan cara yang efektif dalam mengawetkan makanan.
Patogen yang terkandung dalam makanan biasanya menjadi penyebab kerusakan makanan.
Dalam keadaan beku, patogen tidak dapat tumbuh, bahkan mati.
Namun, proses ini kurang efektif dalam melawan patogen.
Adapun cara terbaik untuk membunuh patogen dalam makanan ialah dengan memasaknya hingga matang.
Kali ini kita bikin cemilan favorit saya yuk, bisa kita bekukan juga untuk stock cemilan anak anak dirumah maupun bekal sekolah.
#BekalCepat
#Semangcook_FrozenFood24
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan bahan,
Keringkan daging ayam tap tap dgn tissue dapur, blender kasar (agar hasil pentol nanti kriwil berserat)
- 2
Tuang daging ayam ke wadah,
Sisihkan bagian putih putih / lemak.Campurkan daging ayam dgn garam, kaldu sapi bubuk, gula pasir, lada bubuk dan penyedap, aduk hingga terasa lengket dan meresap.
Masukkan putih telur, bawang merah goreng, bawang putih halus dan air es,
aduk sampai tercampur rata.
(Jangan terlalu lama).
- 3
Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu, aduk hingga rata, Diamkan 30 menit di kulkas, agar bumbu meresap dan tekstur pentol lebih kenyal.
(Fungsi dari tepung terigu agar tekstur pentolnya bisa lebih padat).Didihkan air, beri sedikit minyak goreng, lalu kecilkan api.
Ambil adonan menggunakan 2 garpu, bentuk bulat atau asal dibentuk agar berbentuk kriwil, masukan ke air panas.
- 4
Rebus hingga matang dan mengapung.
Setelah matang tiriskan,
Kemudian kukus selama 15 menit.
- 5
Saus pentol :
Campur air dan tepung terigu,
Aduk hingga larut,
kemudian masukkan bawang putih, saus sambal dan saus tomat, masak sesaat hingga mendidih, sisihkan.
- 6
Sajikan pentol kriwil dengan saus sambal.
Untuk ide jualan bisa kemas dgn cup seperti pada gambar.
Rasanya kenyal dan gurih, yuk cobain🫶🏻
- 7
Selamat mencoba yaa, semoga suka✨
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)