Dapur Mungil Ezza

pisang 300 gran sampai 350 • margarin 150 gram + minyak 2sdm (palmia super cake) • telur • gula • sp • vanila • tepung • susu bubuk • creamer • garam

Bahan a : • telur • gula • sp • Bahan b : • Tepung • Maizena • Susu bubuk • Bahan c : • bullion subtitusi • palmia super cake • minyak •

telur • gula • sp • Mixer sampai kental berjejak • Campur dan ayak • Tepung • susu bubuk • maizena • creamer • kopi nescafe • Campur : • Minyak •

Bahan a : • Telur antero • Gula • Sp • Garam • Bahan b : • Tepung • susu • maizena • Bahan c : • Santal kental • Minyak •

bawang putih geprek rajang halus • BawangBombai ukuran sedang iris • saos tomat • saus tiram • garam • gula • Sesikit merica • kaldu jamur • Air • Wortel potong korek • Tomat kecil

Buah2an • Bahan saosnya: • mayonais • yougurt • kental manis • Keju

Rebus dgn api kecil 1jam lbh sampai kaldu keluar • Bahan 250 tulang sapi atau 2 buah tulang sum2 • Air • seledri simpulkan • bawang bombay ukuran sedang brlah empat • daun bawang simpulkan • Bahan lainya : • bawang putih geprek dan goreng hingga kekuningan dengan api k • ladaku • garam • gula • kaldu jamur

Blender haluskan : • bawang merah • bawang putih • jahe • ruaslrngkuas • Bahan lainya : • Sere 1 geprek • Daun salam • Air • Garam • Kaldu jamur

Udang besar 8 ekor atau 250 g • Jamur kuping rendam air panas • sedap malam 1 genggam • garam • gula • kaldu jamur • So un rendam air • Rebus untuk kaldu : dengan api kecil 1 jam • Tulang ikan tenggiri • Kulit udang beserta kepalanya • air • Kulit udang kering •

Ikan peda 2 ekor. Lumuri jeruk nipis • Santan kara • Kecap • Garam • Gula • Kaldu jamur • Bahan yg d haluskan • Bawang merah • Bawang putih • Jahe • Laos • Kunyit 1 ruas stengah •

Udang 500 gram yg besar sekitar 14 biji • Bahan saos : • kecap • saos tomat • saos tiram • Uleg: • Garam stengan sndk makan kurang • Gula 1 sndk makan peres • Bawang merah8 siung ukuran sedang • B. Putih 5 sampai 6 • terasi • Kaldu jamur •

tepung beras • tepung maizena • Santan kara • Air • Garam

gula merah • air • gula, • cabe giling(tmbhn 1sdt sambal rawit) • bawang putih • tauco • garam • asam jawa

Bahan a : • daging sapi tanpa lemak • Es batu • bawang merah goreng • bawang putih goreng • Bahan b : • merica bubuk • kaldu jamur • gula • garam • baking powder • putih telur •

kepiting yg sdh d rebus sebentar • Daun serai • Salam • Daun jeruk • Asam kandis 1 besar • Merica, jinten @ • Ketumbar • laos geprek • Garam, gula • Santan kara yg kecil • Bumbu dihaluskan: • bawang merah •

Labu siam potong sesuai selera • Kacang panjang 5 buah potong2 • Wortel 1 buah potong sesuai selera • Daun salam • Kemiri sangrai • Serai dimemarkan • Ketumbar • Laos geprek • Jintan halus • Santan kelapa dr 1 butur kelapa diperas 2000 ml • Garam 3sdk makan, gula 1.5 sdk makan, kaldu 2 sdk makan • Bumbu yg dihaluskan : •