Kshama Himesh Upadhyay

બાફેલા બટાકા • પૌંઆ • ડુંગળી સમારેલી • શેકેલા શીંગદાણા • ટે.સ્પૂન તેલ • ટી સ્પૂન • સમારેલા લીલા મરચાં • હળદર પાઉડર • મીઠું • લાલ મરચું પાઉડર • ટી.સ્પુન લીંબું નો રસ • ખાંડ (ઓપ્શનલ) •

શક્કરિયા • સિંધાલૂણ મીઠું પાણી માં નાખવા માટે • લાલ મરચું પાઉડર • સિંધાલુણ મીઠું (સ્વાદ મુજબ) • શેકેલું જીરું પાઉડર • મરી પાઉડર • તળવા માટે તેલ

મંચુરિયન બોલ્સ • ગ્રેવી બનાવવા માટે • મોટા સમારેલા મિક્સ વેજ(કેપ્સીકમ, ગાજર, ડુંગળી, લિલી ડુંગળી • ટે.સ્પૂન ક્રશ કરેલા આદુ લીલા મરચાં અને લસણ • ટે.સ્પૂન તેલ • પેકેટ રેડી હોટ એન્ડ સોર સૂપ નું પેકેટ • સ્વાદ મુજબ મીઠું • કેચઅપ • ગરમ પાણી

બાસમતી ચોખા • સમારેલા ગાજર • લીલા વટાણા • ડુંગળી સમારેલી • ટે. સ્પૂન લીલા મરચાં વાટેલા • તેલ • ટે. સ્પૂન ઘી • જીરું • લીલું મરચું • લાલ મરચું • હળદર • મીઠું સ્વાદ મુજબ •

મિક્સ ડ્રાય ફ્રુટસ અધકચરૂ વાટેલું • શીંગદાણા અધકચરા વાટેલા • ગોળ • ઘી

ચોખા ખિચડીનાં • તુવેર દાળ • મગ ની મોગર દાળ • ગાજર સમારેલું • બટાકુ સમારેલું • કોબીજ ઝીણી સમારેલી • ટામેટું સમારેલું • ટે. સ્પૂન લીલાં વટાણા • ટે. સ્પૂન તેલ વઘાર માટે • રાઈ • જીરું • સૂકા લાલ મરચાં •

મૂળો સમારેલો (સફેદ ભાગ) • બાઉલ મૂળા ની ભાજી સમારેલી • ચણા નો લોટ • અજમો • જીરું • હળદર પાઉડર • મરચું પાઉડર • લીલા મરચાં ક્રશ કરેલા • મીઠું સ્વાદ મુજબ • તેલ જરૂર મુજબ વઘાર માટે

પલાળેલા સાબુદાણા • બાફેલા બટાકા • શેકેલા શીંગદાણા • લીલા મરચા સમારેલા • તેલ • ઘી • જીરું • લીંબુ નો રસ • ખાંડ સ્વાદ મુજબ • સિંઘવ મીઠું સ્વાદ અનુસાર • પાન મીઠા લીમડા ના

ઘઉં નો જાડો અથવા ઝીણો લોટ • ચણા નો લોટ • ગોળ • ઘી • મી.લી. દુઘ • જાયફળ પાઉડર • ઈલાયચી પાઉડર • ડ્રાયફ્રુટ કતરણ જરૂર મુજબ

રતાળુ (પર્પલ યામ) • મોળું દહીં (અમૂલ મસ્તી દહીં) • લાલ મરચું પાઉડર • દળેલી ખાંડ • સિંધવ મીઠું • શેકેલું જીરુ પાઉડર • ચાટ મસાલો સ્વાદ મુજબ • તળવા માટે તેલ જરૂર મુજબ • ગાર્નિશ માટે ખજૂર આંબલી ની ગળી ચટણી (ઓપ્શનલ)

વાટકો ફાલસા • સ્પ્રાઇટ • મીઠું • ખાંડ • બરફ નાં ટુકડા

મીઠા લીમડાના પાન • સમારેલી કોથમીર • ટે.સ્પૂન કારેલા ના ટુકડા • શેકેલું જીરું પાઉડર • સિંધવ મીઠું • સંચળ પાઉડર • લીંબુનો રસ

જુવાર નો લોટ • બાજરી નો લોટ • મેથી ની ભાજી સમારેલી • દહીં • ટે.સ્પૂન તેલ મોણ માટે • આદું મરચાં લસણ ની પેસ્ટ • તલ • અજમો • હળદર • હીંગ • લાલ મરચું • મીઠા લીમડા ના પાન ઝીણા સમારેલા •

ચોખા • ડુંગળી જીણી સમારેલી • બટાકા • ટામેટું ઝીણા સમારેલ • આદુ મરચા અને લસણની પેસ્ટ • લાલ મરચું પાઉડર • ફ્રોઝન લીલા વટાણા • ગાજર સમારેલું • કેપ્સીકમ સમારેલું • બિરયાની મસાલો • હળદર • ઘી •

બાજરી લોટ • ઘી • ગોળ ઝીણો સમારેલો

રવો • દહીં • ટે.સ્પૂન ગાજર ખમણેલુ • ટે.સ્પૂન કોબીજ ખમણેલી • ટે.સ્પૂન ડુંગળી ઝીણી સમારેલી • ટે.સ્પૂન આદુ મરચા વાટેલા • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • ઇનો • હળદર પાઉડર • લાલ મરચું પાઉડર • તેલ વઘાર માટે • અડદ ની દાળ •

દૂધ • ઇન્સ્ટન્ટ કૉફી પાઉડર • devidoff કૉફી પાઉડર • ખાંડ

કાકડી • અમુલ મસ્તી દહીં • મીઠા લીમડા ના પાન • દળેલી ખાંડ • સ્વાદ મુજબ મીઠું

ચોળા ની દાળ • ચણા ની દાળ • સમારેલાઇ કોથમીર • ચમચો આદુ મરચા વાટેલા • લાલ મરચું પાઉડર • હળદર • મીઠું • જરુર મુજબ પાણી • તળવા માટે તેલ

કારેલું • મીઠાં લીમડા ના પાન • શેકેલું જીરું પાઉડર • દેશી ગોળ સમારેલો • લીંબુ નો રસ • મીઠું • જરૂર મુજબ પાણી