Dwy Nor Hidayah

"Zayn Kitchen by Umma"
Punya hobi masak tapi juga punya hobi jelek yaitu "Pelupa parah" nah daripada resep yang sedemikian banyaknya itu lupa, maka dari itu saya berpikir untuk menuliskannya saja di Cookpad. selain untuk ingatan diri sendiri juga bisa untuk berbagi ke yang lain apalagi yang baru belajar masak kan😊 saling bermanfaat

58 Abonnements 251 Abonnés

Modifier votre profil

Salad Wrap

Tortilla • Pepperoni home made • telur rebus • Mayonnaise • Sawi Putih • wortel (rebus sebentar) • jagung rebus • saos sambal • margarin untuk memanggang
30 menit

3 porsi
Gulai Cumi Bunting

Cumi (bersihkan sampai tidak ada tinta) • santan instan • Air • tempe (potong kotak-kotak) • daun bawang (bagian putihnya) • tahu ukuran Besar • Telur • daun bawang (ambil bagian hijaunya saja) • lada bubuk • Kaldu bubuk • garam • bawang putih bubuk •
60 menit

4-6 orang
Sop sayur udang

udang kecil (sudah tidak ada kulitnya) • daun kol • wortel • kentang • seledri • daun bawang • air • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • kunyit
30 menit

1 porsi
Bumbu kacang sate

kacang tanah • minyak goreng • air • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • kemiri • daun salam • daun jeruk • Gula jawa • kecap manis • gula dan garam
60 menit

1 porsi
Singkong Goreng Merekah

Singkong • minyak untuk menggoreng • air untuk merebus • bawang merah • bawang putih • ketumbar • kunyit • kemiri • merica • garam (sesuai selera) • kaldu jamur
30 menit

1 porsi
Pho Bo Mie Vietnam

daging sapi yang sudah diiris tipis • rice noodle/ kwetiau kering • bawang bombai • ketumbar • cengkeh • bunga lawang • kapulaga • kayu manis • jahe • air • kecap ikan • kecap asin •
2 jam

3-4 orang
Mie hun jagung

mie/bihun jagung • daun seledri • daun bawang • wortel (potong memanjang) • bawang merah • bawang putih • ketumbar • kemiri • lada bubuk • garam • gula pasir • kaldu ayam bubuk
30 menit

2 orang
Tahu Jerit / Tahu Isi Pedas

tahu besar • wortel • kol • daun bawang • daun seledri • buncis • masako ayam • garam • lada bubuk • bawang merah • bawang putih • cabai rawit •
35 menit

3-5 orang
Ampal jagung resep baru

jagung (pipil) • bawang merah • bawang putih • daun bawang • lada bubuk • adonan tepung terigu • telur • kaldu jamur • garam
30 menit

1 porsi
Bola bola Ubi Ungu Isi Coklat

Ubi Ungu Kukus • Tepung Terigu • Tepung Maizena • gula pasir • garam • tepung panir • tepung terigu • Air • Coklat batangan
40 menit

1 porsi
Es Selendang Mayang

Tepung Sagu (saya ganti tapioka) • tepung hungkue putih • gula pasir • garam • air • pewarna hijau • pewarna merah • santan instan • air • garam • daun pandan • gula Jawa cair •
120 menit

6 porsi
Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

Nasi Putih • Daun pisang • kemangi • ayam (rebus bersama sereh dan jahe) • Cabe merah keriting • Bawang Merah • bawang Putih • Cabai Rawit • Kunyit • jahe • ketumbar • Lada •
65 menit

6-8 porsi
Kepiting Masak Bumbu Sederhana

kepiting (bersihkan dan rebus dengan serai) • bawang merah • bawang putih • cabai • kemiri • jahe • lada hitam • ketumbar • serai geprek • daun salam • daun jeruk • jahe •
60 menit

1 porsi
Empal Gentong

daging sapi (potong rendang) • serai • minyak untuk menumis • garam • kaldu bubuk (sesuaikan selera) • gula pasir (sesuaikan selera) • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • merica / lada bubuk • serai •
2 jam

4-6 orang
Keripik Tempe

tempe • Tepung Beras • garam • kaldu bubuk • air matang • Tepung Maizena • kemiri • ketumbar • bawang putih • kunyit
1 jam

2 toples
Pisang Gapit Kuah Kinca

pisang kepok (tidak terlalu matang tapi tidak muda juga) • margarin • gula merah bentuk gunung • air • daun pandan • santan instan (+ 100 ml air) • garam • tepung beras • tepung maizena
30 menit

4-5 porsi
Mie Hun

bihun kering • minyak untuk menumis • garam • kaldu bubuk • bawang merah (ukuran besar) • bawang putih (ukuran kecil) • kemiri • kunyit • ketumbar • Lada bubuk • telur • daun sop •
60 menit

4-5 porsi
Tumis Jantung Pisang

jantung pisang • bawang merah • bawang putih • cabai rawit (saya skip) • garam • kaldu bubuk • gula pasir
40 menit

3-4 orang
Sate Ayam dan Usus

ayam fillet, pisahkan kulit dan dagingnya • jahe • sereh • ketumbar • bawang merah • bawang putih • lengkuas • air asam • kecap manis • gula merah • lada bubuk • Kaldu bubuk •
35 menit

25 tusuk
Ayam Kecap Sederhana

ayam. Potong sesuai selera • garam (Untuk marinasi) • air jeruk nipis • daun bawang • air • bawang bombai • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • daun salam • kecap manis •
25 menit

1 porsi