سینه مرغ (یا میتونید ران هم استفاده کنید) • پیاز متوسط • نمک_فلفل_زردچوبه_زعفران... به مقدار لازم • هلوی رسیده متوسط • رب انار • رب گوجه فرنگی • کره و روغن به مقدار لازم
آرد سه صفر قنادی • کره حیوانی نرم شده • تخم مرِغ هم دمای محیط(وزن با پوست 65گرم) • وانیل • شکر قهوه ای • شکر سفید دانه ریز • شکلات نسوز مقاوم در برابر حرارت به مقدار لازم • پودر کاکائو(در صورت شکلاتی کردن)