Fiorella

yogurt greek Sojasun senza zucchero aggiunto • cetriolo grosso (lavato, grattugiare con buccia compresa) • spicchio grosso di aglio (o a piacimento) spremuto con spremiaglio • sale fino

riso basmati • avocado • carciofini • pomodori secchi sott'olio tagliati a metà • mais • Tofu naturale o affumicato, soffritto in pochissima salsa di soia • olive taggiasche • pomodorino datterino tagliato a metà • salsa di soia (è già salata) • sale fino • olio evo

yogurt di soia bianco senza zuccheri (io Soyasun) • olive verdi tritate finemente (con mixer più comodo ancora!) • capperi dissalati tritati • mezzo succo di 🍋 limone • colmo di erba cipollina • colmi di lievito alimentare • poco di sale

patate • cipolla bianca tritata molto finemente • fecola di patate • sale fino • olio di girasole • spezie

yogurt Sojasun bianco senza zuccheri • ceci, scolati e sciacquati • pomodorini datterini tagliati a metà • aglio • aglio (per lo yogurt) • semi di papavero • pepe • curcuma • sale fino • olio evo

fiocchi di avena • acqua del rubinetto • sciroppo di acero • vanillina (facoltativo) • bottiglia da 1 l di vetro • colino grande • marmita media grandezza

pasta corta • funghi champignon o misti • aglio grosso • salsa di soia • olio evo (x i funghi) • cannellini • lievito alimentare • aceto di mele • olio evo (per la crema di cannellini) • acqua cottura della pasta • sale • pepe nero macinato •

confezione da due panetti di Tofu • o amido di mais o farina bianca • olio per farli rosolare • sale fino • Tahina colmi • arancia spremuta • salsa di soia • sciroppo d'acero • aglio in polvere • acqua del rubinetto

penne rigate • piselli freschi • taccole • aglio • olio evo • sale fino • menta

Bevanda di soia • amido di mais • fecola di patate • agar agar • succo di limone • aglio in polvere • sale fino • lievito alimentare • olio di semi di girasole • yogurt di soia bianco senza zucchero

confezioni barattolo scolate e sciacquate lenticchie marroni • carote a crudo • erba cipollina fresca tagliata a piccoli pezzetti • paprika piccante • curcuma • sale fino • goccio olio evo x fare soffriggere carote tritate finemente • farina tipo 2 • salsa di soia • acqua fredda • farina tipo 2 • salsa di soia •

farina tipo 1 • fecola di patate o amido di mais • sale • bustina per dolci • bustina vanillina • cannella • cacao amaro • datteri denocciolati bio messi a mollo in acqua • banane mature • olio semi di girasole • bevanda di soia

ciotolina di lenticchie rosse da sciacquare, quindi far cuocere • ciotoline di acqua • zenzero fresco da grattugiare (senza crosta) • aglio grosso da grattugiare finemente, a seconda di grandezza • passata di pomodoro • curcuma • curry • cipolla bionda tagliata finemente • cumino • prezzemolo tritato grossolanamente fresco • peperoncino (io essiccato, ma meglio fresco) • sale fino •

farina tipo 1 • amido di mais (Maizena) • farina di cocco • eritritolo • cacao amaro • lievito per dolci • arancio (o limone), solo la scorza • olio di girasole • yogurt sojasun bianco s.z • Bevanda vegetale (io soia) • vanillina o vaniglia • sale

confezione ceci in barattolo, sciacquati e asciugati • cipollotto intero • basilico • aglio intero che poi si levera' • zucchine medie tagliate a tocchetti • pan grattato • sale • olio evo

Yogurt bianco senza zucchero Sojasun • Olio evo • 300 Farina di tipo 2 • 1 presa di sale • 1 cucchiaino di bicarbonato • Ripieno a piacere

cous cous • conf di fagioli cannellini scolati e sciacquati

pasta corta (io cellentani) • soia granulare

cavolo viola piccolo • cipolla rossa tagliata grossolanamente

mandorle pelate • acqua fredda