Gy Cruz

postas de perca • pimento vermelho • pimento verde • cebola • alho • louro • batatas • camarões • amêijoas • salsa • colorau • pimenta •

base de massa folhada • queijo fresco • açúcar • leite • gemas • (sopa) farinha

ovos • farinha • açúcar • manteiga (amolecida / derretida) • (sobremesa) fermento em pó • sumo de uma laranja • farinha e manteiga (q.b. - para a forma) • açúcar (q.b.)

claras • (sopa) açúcar • caramelo líquido (q.b.) • gemas (batidas) • água • açúcar

farinha • farinha • água tépida • fermento fresco • água tépida • fermento fresco • açúcar • manteiga com sal • ovos • colher de (chá) canela em pó • raspa de (meio) limão • ovo batido

cebola • alho • azeite • tomate pelado • carne • cenouras • vinho branco • molho de soja • caldo legumes • sal • água • esparguete

grande de feijão encarnado cozido • q.b. orelha de porco • q.b. pé de porco • q.b. focinho de porco • q.b. entremeada • bocado de pá de porco • chouriço • linguiça • cebola grande • alho • louro • q.b. azeite •

copo de arroz • copos de água (quente) • pitada desal • pitada de pimenta • pitada de pimentão doce • cebola (picada) • dente de alho (picado) • azeite / óleo (q.b.) • segurelha (q.b.) • alecrim (q.b.)

ovos • leite condensado • leite • (sopa) amido de milho • açúcar • caramelo líquido (q.b.)

peito de frango • (sopa) manteiga • cogumelos (picados) • cebola (picada) • natas • sal (q.b.) • pimenta (q.b.) • pães • queijo mozarella (ralado)

pão de forma • maionese • oregãos • cebola • frango

batatas (aprox.) • sal • azeite

arroz • água (a ferver) • manteiga (derretida) • cebola (picada) • caldo de galinha • sal

lombo de bacalhau demolhado • água (q.b.) • sal (q.b.) • esparguete • pimento vermelho • pimento verde • cebola cortada em meias-luas • dentes de alho picados • folha de louro • ovos cozidos • pimenta (q.b.) • pimentão doce (q.b.) •

manteiga • água • pitada de sal • farinha • colher de (chá) de fermento em pó • ovos (batidos) • açúcar • canela em pó

maçãs • água • pau de canela • ovos • leite • bolachas "Maria D'Oro" (usei 12) • açúcar • (chá) de açúcar • colhger de (sopa) amido de milho • canela em pó (q.b.)

(q.b.) azeite • cebola (cortada às rodelas) • pimento verde (cortado em tiras) • febras (cortadas em tiras) • (q.b.) mistura de especiarias: usei de compra, mas poderão usar: • alho em pó (q.b.) • pimenta preta (q.b.) • piri-piri / pimenta cayena (q.b.) • sal (q.b.) • açúcar (q.b.)

"dobrada" • q.b. água • frascos de feijão branco cozido • q.b. azeite • meia cebola (picada) • alho (picado) • louro • (cubinhos de) bacon • meio chouriço • q.b. polpa de tomate (ou tomate pelado cortado em pedaços) • cenoura(s) (cortadas em rodelas) • meio copo de vinho branco •

coelho • (q.b.) sal • (q.b.) pimenta • (q.b.) piri-piri • (q.b.) alho moído • louro • (q.b.) sumo de limão • (q.b.) batatas (caseiras) • (q.b.) óleo (para fritar)

(q.b.) pão forma (sem côdea) • natas (200ml) • béchamel (200ml) • ovo • bacon • fiambre • (pequena de) cogumelos • (q.b.) azeite • (q.b.) queijo [mozarella (ralado)] • queijo [flamengo (cortado aos cubos)]