ام جوري

حليب • ميزينة نشاء • سكر • فانيليا

لحم مقطع • بطاطا • جزر • قرع (كوسا) • بصل • طماطم • من البزلاء،جلبانة • عطرية قصبر نعناع • كركم • فلفل اسود • قرفة • ملح •

لوبيا خضره • دجاج • بصل • طماطم • ثوم • من طماطم المصبرة • القليل من القرفة • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • زيت

سكر • ماء • نشاء الذرة أو الميزينة

بيض • سكر • زيت • عصير برتقال • لبن زبادي • خميرة الحلويات بكينغ باودر قرصة ملح • طحين ابيض • للتزيين: • كريمة الليمون • البرتقال • حسب ذوق • صلصة الكراميل

برتقال • ليمون • ماء • السكر حسبة الذوق

خبز التورتيلا (الكمية حسب العدد) • فرينة (طحين او دقيق) طحين ابيض240ملل • بكين باودر • ملح • سكر • زيت • ماء • خل • حشو • بصل اخضر مقطع صغير • طماطم مقطعة دوائر • صدر دجاج مقطع شرائح صغيرة •

بزلاء جافة • كمية قليلة من اللحم المفروم او الدجاج • سنات ثوم • فلفل اسود • كمون • ملح • دجاج • من الزيت النباتي

بطاطا حسبة الحاجة • صدر دجاج • بصل • طماطم • جلبانة (بازيلا) • ثوم • فلفل اسود • كركم • قرفة • مكونات صلصة البشاميل: • حليب سائل • دقيق فرينة (طحين او دقيق) •

سميد خشن • زيت نص • سمن • ملح • بيض • نلمو بالماء

دجاجة • سميد متوسط • زيت • ثوم • بيض • فلفل اسود • فلفل عكري • راس الحانوت • من ملح • الماء • المرق • حبة بصل •