Arun Smieszek

Perempuan yang suka memasak dan sangat tergantung mood untuk memasak. Suka sekali baca resep sampai lupa waktu tapi belum tentu dieksekusi. Kadang harus memaksakan diri untuk mencoba masakan baru. Setelah berhasil mencoba, hati pun riang gembira 😄

47 Abonnements 627 Abonnés

Modifier votre profil

Cheese Cake Ubi Cilembu

ubi cilembu panggang tanpa kulit • susu cair • telur • cream cheese • gula pasir • tepung protein sedang
Matcha White Chocolate Cookies

tepung terigu • bubuk matcha • baking powder • susu bubuk • unsalted butter • garam • baking soda • telur ayam • gula halus • vanilla • cokelat putih chip
1 jam

20 cookies
Sambal Cumi Kecombrang

cabe rawit • cabe keriting • bawang merah • bawang putih • cumi asin • kecombrang • garam • kaldu udang (resepnya sudah aku lampirkan ya) • gula merah • minyak kelapa utk menumis
1 jam
Chiffon Ubi Cilembu Karamel

gula pasir • air • ubi cilembu dg kulit, kukus, kupas, dihaluskan • minyak goreng • tepung terigu protein rendah • tepung maizena • kuning telur • putih telur • air jeruk lemon/jeruk nipis • gula pasir
10 orang
Roti Soft Sourdough dengan Pisang

tepung terigu protein tinggi • air • butter/minyak kelapa • starter sourdough • gula pasir • garam • pisang sedang yang matang
4 - 5 jam

10 orang
Sambal roa

ikan roa asap halus • cabai keriting • cabai merah rawit • bawang putih • bawang merah • garam • gula pasir • minyak goreng
45 menit

2 jar kecil
Teh Kombuca

air • teh hitam atau teh hijau • gula pasir • air starter kombucha • scoby
7 - 14 hari

1 liter
Kolak pisang ubi cilembu

ubi cilembu ukuran sedang • pisang kepok • air • santan instant (65 ml) • gula aren kecil (saya menggunakan gula aren yang bulat) • Daun pandan (ikat simpul) • garam
45 menit

5 porsi
Sambal Ganja

udang, kupas bersih kulitnya • cabe rawit merah • bawang merah • belimbing sayur • sereh, iris tipis bagian putihnya saja • daun jeruk, iris tipis • garam • gula merah • minyak goreng
30 menit

10 porsi
Sambal Teri Kecombrang

cabe rawit • cabe keriting • tomat • bawang merah • bawang putih • teri medan • kecombrang • garam • kaldu udang (resepnya sudah aku lampirkan ya) • gula merah • minyak kelapa utk menumis
1 jam
Mie Ayam Jamur

daging ayam tanpa tulang, potong dadu kecil atau ayam giling • saus tiram • kecap asin • garam • lada bubuk • minyak wijen • jamur kancing • air • bawang bombay • bawang putih • saus tiram • kecap asin •
1 jam

5 porsi
Jackfruit Cake - Bolu Nangka

tepung terigu • susu bubuk • baking powder • soda kue • kayu manis bubuk • telur ayam • gula palem • gula pasir • margarin • buah nangka • kacang kenari untuk topping
1 jam

10 orang

1
Kaldu Bubuk Kulit Udang

kepala dan kulit udang • bawang putih • garam • merica
2 jam

400 gram

1
Roti Sandwich Sourdough Lembut

sourdough starter • tepung terigu • air matang • gula • levain • air hangat • madu • telur ayam • minyak kelapa • garam • tepung terigu
2 loaf
Dadar Jagung

jagung manis • Daun bawang • tepung terigu • garam • gula • kaldu bubuk • telur ayam • paprika / 3 biji lombok besar • daun jeruk • bawang merah • bawang putih • kencur
30 menit

4 orang
Ayam Bayam Tomat

dada ayam ukuran besar • bawang putih • garam • merica • tepung terigu • lemon • kaldu ayam • tomat • oregano • bayam • basil • minyak kelapa •
30 menit

6 orang
Pierogi Polandia isi kentang keju & daging

kentang • bawang bombay, iris dadu2 kecil • garam • merica bubuk • unsalted butter • keju Ricotta/mozarella • daging slice/pepperoni • tepung terigu • tepung sagu / tapioka • garam • minyak sayur • air panas •
1 jam

10 orang
Pizza Pepperoni Sourdough

air matang • starter sourdough aktif • garam • tepung terigu • saos tomat • mozarella • bawang bombay • minyak olive atau minyak kelapa • oregano • pepperoni
1 hari

4 base pizza
Baguette Sourdough

starter sourdough • air • tepung terigu • tepung terigu • air • levain • air • garam
2 hari

3 baguette
Ayam Goreng Saos Kungpao

ayam yang sudah dipotong • kacang tanah • bawang putih • bawang bombay, • paprika merah • minyak goreng untuk menumis • saus tiram • lada • kecap asin • tepung maizena • saus tiram • saus tomat •
2 jam

6 orang